Goveđa supa sa rendanom testeninom od jaja
Sastojci
- goveđa kolenica ili osobuko i goveđa buđola crni luk šargarepa celer korenaš paradajz volujsko srce keleraba praziluk koren peršuna selen vlašac so maslinovo ulje
Priprema
- U tiganj sipati malo maslinovog ulja. Iseći crni luk na pola i pržiti ga na maslinovom ulju. Očistiti paradajz, preseći ga na pola i propržiti.
- U posudu za đuveč sipati hladnu vodu i u nju staviti ceo komad mesa. Oprati šargarepu i ubaciti je u đuvečaru. Iseći celer i kelerabu, očistiti ih, iseći ih na pola i ubaciti u posudu. Praziluk iseći po dužini na četiri dela i isprati ga mlazom vode. Ubaciti praziluk u supu. Zatim dodati prženi luk i paradajz. Dodati očišćen koren peršuna. Na kraju dodati selen. Poklopiti supu i kuvati otprilike dva sata.
- Procediti supu i dodati kašu.
- Serviranje supe
- U tanjir za supu najpre staviti komad mesa i šargarepu. Zatim dodati supu sa rendanom testeninom. Posuti seckanim vlašcem.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva
