Grašak s kobasicom i fofos

Grašak s kobasicom i fofos

           

Sastojci

  • 0.5 kg graška 1 kobasica 1 glavica belog luka 1 luk 1 grančica korijandera 1 limun ulje soZa fofos1 šoljica žitnog brašna 0.5 šoljice pšeničnog brašna 1 luk 1 svežanj korijandera kvasac u prahu voda so ulje za prženje

Priprema

  • Očistiti grašak. Iseći tanko luk i dva čena belog luka. U veliku posudu sipati ulje, dodati luk, beli luk i na kraju kockice kobasice. Dinstati malo i dodati grašak, so i korijander. Zatim prekriti i pustiti da se sotira na tihoj vatri. Grašak mora biti hrskav. Preliti s malo limunovog soka.
  • Za fofos
  • Dobro izmešati žitno i pšenično brašno, so, luk i korijander. Dodati vodu i mešati dok se ne dobije fina smesa. Dodati kvasac. Fofose peći u vrelom ulju.

Slični recepti

Pogledaj sve