Opis
Iseći tikvice i mocarelu na kriške širine 1 cm.
Posoliti i pobiberiti tikvice i složiti ih jednu na drugu na keramičku tepsiju. Između svakog sloja tikvica staviti mocarelu.
U činiji umutiti jaja, pavlaku, mleko i maslinovo ulje. Dodati beli luk, koji je prethodno izgnječen s malo soli. Dodati sitno seckan timijan, mirođiju, so i biber.
Preliti smesu preko tikvica i mocarele, posuti narendanim sirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 35 minuta.
Sastojci
- 4 tikvice srednje veličine
- 4 jajeta
- 120 ml mleka
- 120 ml pavlake za šlag
- 3 grančice timijana
- 250 g mocarele
- 1 vezica mirođije
- 1 čen belog luka
- 30 ml ekstradevičanskog maslinovog ulja
- mešavina soli i bibera, po ukusu
- 150 g žutog sira
