Grčki jogurt sa orašastim plodovima i zatarom (sirijski origano)

Recept od: Lora i Stojan

Grčki jogurt sa orašastim plodovima i zatarom (sirijski origano)

          

Sastojci

  • 1,5kg grčkog jogurta
  • 100g oguljenih pistaća
  • 2 grančice mente
  • 1 supena kašika mešavine začina zatar
  • 60ml ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • ½ kašičice belog luka u prahu
  • so po ukusu
  • Za lepinju:
  • 1 pakovanje lepinja
  • maslinovo ulje
  • mešavina začina zatar, za posipanje

Priprema

  • Pomešati jogurt i so i staviti u gazu. Ostaviti u frižider da se procedi 1 do 2 dana. Po potrebi, dodati još soli. Začiniti belim lukom u prahu.
  • U tepsiju iskidati hleb na velike komade, preliti ih maslinovim uljem, posuti začinima, promešati i staviti u rernu. Rernu prethodno treba zagrejati na 180°C. Peći dok hleb ne postane smeđe boje, oko 10 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
  • Iseckati pistaće i pomešati ih sa mešavinom začina i sitno naseckanom mentom.
  • Staviti grčki jogurt u duboki tanjir i posuti aromatičnim začinima. Preliti maslinovim uljem. Servirati sa hrskavom lepinjom.

Slični recepti

Pogledaj sve