KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Grejvi sos

Ocena 0/5
Možete pripremiti sos 2−3 dana pre Božića i zamrznuti ga u zamrzivaču u kutiji.

1. Isecite na krupne komade celer i šargarepu. Glavice luka isecite na četvrtine, odstranite samo gornje slojeve. Stavite sve u pleh. Odozgo iseckajte lovorovo lišće i grančice ruzmarina. Stavite i krupno iseckanu slaninu.

2. Presecite nožem koščice svakog krilca, postavite ih preko povrća. Posolite, pobiberite i dodajte maslinovo ulje i zvezdice anisa. Lagano sve promešajte. Pecite na 200 stepeni 1 sat.

3. Izvadite pleh i stavite ga na šporet, na jaku vatru. Izgnječite povrće. Dodajte brašno i vruću vodu i nastavite da gnječite. Ostavite sos da se krčka 25 minuta, a s vremena na vreme gnječite i mešajte.

4. Ocedite sos kroz gustu cediljku. Sipajte ga u posudu sa poklopcem i zamrznite ga.

5. Da biste koristili sos, zagrejte ga i dodajte u pleh u kome je meso pečeno, ali pre toga odstranite masnoće nastale pečenjem. Ostavite sos da provri, stružući kašikom ostatke mesa. Zalijte isečeno meso ili ćurku.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Kuvar: Džejmi Oliver