Grilovani sendvič

Grilovani sendvič

Opis

Dodatne kuhinjske alatke: avan s tučkom


Priprema:

Istostirajte pinjole u tiganju dok ne dobiju zlatno-braon boju. Stavite u avan pinjole, rendani parmezan i malo soli i bibera.

Sve dobro isitnite. Dodajte potočarku, i umutite u finu smesu. Malo po malo dodajte maslinovo ulje, da masa postane kremasta. Dodajte soli i bibera ako je potrebno. Operite salatu u mnogo vode, odvojite listove i osušite salatu između dve krpe.

Isecite piletinu na dugačke trake i prelijte ih uljem. Grilujte piletinu oko 2 minuta i okrećite je na svaku stranu dok se na piletini ne utisne šara sa grila.

Ugrejte tiganj i pržite slaninu na tihoj vatri dok ne postane hrskava. Kuvajte jaja u mnogo vode oko 7 minuta i isperite ih hladnom vodom. Oljuštite jaja i isecite na krugove. Isecite paradajz na krugove.

Istostirajte hleb i namažite pestom. Napunite sendvič parčićima grilovane piletine, hrskave slanine, listovima salate, paradajzom i jajima. Namažite pesto na drugo parče tosta i poklopite donji deo sendviča tako da pesto ide na donju stranu. Isecite sendvič dijagonalno, na četvrtine.

Sastojci

Sendvič

  • 2 kom pilećih prsa
  • 12 kom belog tost-hleba
  • 4 jaja
  • 24 režnja slanine
  • 4 paradajza jabučara
  • 4 mini srca zelene salate

Za pesto sos

  • 200 g potočarke
  • 100 g pinjola (semenke bora)
  • 75 g parmezana
  • so
  • sveže mleveni biber
  • 6 kašičica ekstra devičanskog maslinovog ulja

Slični recepti