Griz puding sa medenim jogurtom i ružama

Recept od: Lora i Stojan

Griz puding sa medenim jogurtom i ružama

         

Sastojci

  • Za semolina puding160 g durum pšeničnog griza 220 g šećera 50 g putera 250 g mocarele 1 štapić vanile (ili kesica vanile)Za medeni jogurt800 g jogurta 2 kašike džema od ruže 2 kašike meda 1 kašičica cimetaZa ukrašavanje orasi za posipanje latice ruže

Priprema

  • Staviti jogurt u gazu i dobro ga procediti oko 24 časa. Pomešati sa džemom od ruže, medom i cimetom.
  • Zagrejati puter i ispržiti sa semolinom dok ne postane zlatan. Dodati šećer i vanilu. Sipati oko 400ml vode i mešati dok se smesa ne zgusne. Narendati mocarelu, dodati u semolinu i kuvati na blagoj vatri, uz redovno mešanje, dok se testo ne formira.
  • Skinuti sa vatre, prekriti folijom i ostaviti da se ohladi. Staviti testo između dva lista providne folije i istanjiti ga.
  • Iseći testo na debele trake i staviti medeni jogurt na svaku traku. Uviti trake. Poprskati iseckanim orasima i laticama ruže. Dezert servirati hladan.

Slični recepti

Pogledaj sve