Gurmanska pljeskavica
Recept od: Dona Hej
Sastojci
- 500 g mlevene junetine 1 češanj belog luka 1 kašika "vuster" sosa 1 kašika koncentrata od paradajza kašike krupno iseckanog peršuna so i biber 8 kriški pančete ili slanine 4 ćabata peciva ljuti čatni od paradajza 4 kriške čedar sira listovi zelene salate
Priprema
- 1. Stavite mleveno meso u posudu i dodajte pasirani beli luk, sos, pire od paradajza i peršun. Začinite solju i biberom i mešajte dok ne nastane homogena smesa.
- 2. Podelite smesu na četiri dela i svaki oblikujte u kuglu, a zatim u pljeskavicu. S obe strane svake pljeskavice stavite komad pančete i dobro pritisnite.
- 3. Zagrejte roštilj i pecite pljeskavice s obe strane - dok pančeta ne postane hrskava.
- 4. Lagano zapecite presečena ćabata peciva.
- 5. Stavite na tanjir polovinu peciva i premažite ljutim čatnijem od paradajza ili sličnim pikantnim sosom. Stavite pljeskavice na hleb i poklopite gornjom polovinom peciva. Ukrasite listovima zelene salate.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Šejn Delija
Zečji paprikaš sa salatom od krompir-pirea
Recepti Nenad Veljković
Biftek s espresom i šitake pečurkama
Recepti Božana Kacarova
Teleća šnicla
Recepti Lora i Stojan
Krompir i sir musaka (gratin) s kobasicom
Recepti Mišel Ru Mlađi
Pečena morka, sa maslinama
Recepti Božana Kacarova
Teleći obrazi s malinovim vinom i palentom
Recepti Rudolf van Vin
Korndog
Recepti Sajmon Rimer
Jagnjeći but sa hrskavim keljom
Recepti Tom Keridž
Šnicla “rib-eye” sa roštilja
Recepti Sarit i Itamar
Ćufte s limunom i jogurtom