Priprema

• Pripremite Haluške (slovačke knedle od krompira) prema receptu kuvara Lore i Stojana iz četvrte epizode emisije Prijatno, "Plavi, plavi Dunav".
• Oljuštiti krompire i narendati na finoj strani trenice. Rukama iscediti višak tečnosti.
• Dodati brašno, jaja i so. Mešati dok se ne dobije homogena smesa. Ne treba dugo mešati.
• Staviti testo na površinu posutu brašnom, i iseći na male kockice.
• Kuvati u slanoj vodi u nekoliko tura. Knedle su gotove kada isplivaju na površinu. Izvaditi ih rupičastom kutlačom.
• Zagrejati puter u teflon tiganju, i ispržiti knedle, dok ne dobiju zlatnu boju. Dodati izgnječen sir.
• Iseckati slaninu na kockice i staviti na hladan tiganj. Staviti tiganj na ringlu i polako zagrevati.
• Servirati haluške sa slaninom i sitno seckanim vlascem.