Hamburger s parmezanom i crnim lukom u pivu

Recept od: Filipa Gomeš

       

Sastojci

  • Za hamburger200 g teletine 1 kašika prezli 1 kašika rendanog parmezana 2 crna luka 1 jaje 2 somuna listovi zelene salate listovi rukole čeri paradajz parmezan u listićima so biberZa crni luk1 veliki crni luk 1 kašika smeđeg šećera 0.5 šolje crnog piva ulje

Priprema

  • Ako hoćete hamburger, napravite ga sami s mnogo manje masnoće i mnogo više ukusa.
  • Narendajte parmezan i 2 crna luka, pa pomešajte s mlevenom teletinom. Dodajte još prezle i 1 jaje, pa sve umesite rukama. Zatim oblikujte pljeskavice i stavite u frižider da se stisnu.
  • Dotle pripremite karamelizovani crni luk. Isecite veliki crni luk na kolutove i stavite u ulje u tiganju. Dodajte smeđi šećer i crno pivo i pustite da se karamelizuje 5-10 minuta.
  • Ispecite pljeskavice na grilu, posolite ih i pobiberite.
  • Poslužite ih u seljačkom hlebu s nekoliko listova zelene salate, rukolom, čeri paradajzom, listićima parmezana i karamelizovanim crnim lukom.

Slični recepti

Pogledaj sve