Priprema

• Oguliti krompir. Zaseći duboke rezove, ali paziti da krompir ostane u komadu. Izmešati rendani parmezan, so i omekšan maslac. Natrljati krompir maslacem i staviti ga na tepsiju za pečenje. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći oko 25 minuta. Pokriti krompir folijom i nastavi s pečenjem još oko 15 minuta ili dok krompir ne bude mekan i dobije lepu boju. Vreme pečenja zavisi od veličine krompira. Poslužiti npr. kao prilog jelima od mesa.