Hiljadu slojeva sa jabukama

                    

Sastojci

  • 4 jabuke 8 listova kora za lisnato testo 40 g maslaca šećer u prahu za posipanje cimet za posipanje 200 g slatke pavlake sveža menta za ukras

Priprema

  • 1. Isecite jabuke na kolutove. Nemojte ih ljuštiti.
  • 2. Stavite ih u tiganj na malo maslaca i lagano ispecite s obe strane.
  • 3. Izvadite ih u pleh pokriven papirom za pečenje. Pospite šećerom i zapecite u rerni dok se ne karamelizuju. Izvadite i ostavite da se ohlade.
  • 4. Jednu koru premažite s malo istopljenog maslaca i presavijte. Zatim presavijte još nekoliko puta dok ne dobijete kvadrat iz koga možete iseći krug malo većeg prečnika od kolutova jabuke. Tako ćete odjednom dobiti više krugova i nećete morati da se mučite da ih sečete jedan po jedan.
  • 5. Parove krugova premažite tečnim maslacem i pospite šećerom u prahu i cimetom. Slepite dva para kruga da biste dobili sloj od 4 lista. Stavite ih u pleh pokriven papirom za pečenje. Na njih stavite drugi list papira za pečenje. Prilikom pečenja listovi će se tako sačuvati od savijanja.
  • 6. Ispecite kratko u toploj rerni i pazite da ne zagori. Potrebno je samo nekoliko minuta.
  • 7. Pavlaku mutite s malo šećera u prahu, vanilin šečera i cimeta.
  • 8. Poređajte sastojke smenjujući slojeve po želji – kora, jabuka, krem. Sami procenite debljinu.

Slični recepti

Pogledaj sve