Priprema

• Način pripreme:
• 1. Potopite sušenu ribu u činiju sa vodom i ostavite da odstoji celu noć. Ujutro je stavite u pleh, pa u rernu ili je kuvajte na pari 20 minuta. Nakon toga iscedite ribu, očistite je od svih kostiju i iscepkajte na komadiće.
• 2. Isecite sitno crni i beli luk. Očistite ljutu papriku od semenki i sitno je iseckajte. Paradajz isecite na kockice.
• 3. Skuvajte jaja oko 7 minuta – da budu malkice rovita.
• 4. Oljuštite i isecite banane, krompire i manioku na krupne komade. Stavite sve u šerpu sa malo vode na 15 minuta.
• 5. U tiganj sa malo ulja propržite crni i beli luk. Dodajte paradajz i ljutu papriku i još malo propržite. Na kraju odozgo dodajte iscepkanu ribu.
• 6. Servirajte ribu sa kuvanim povrćem, lukom, paradajzom i kriškama kuvanih jaja.