Hladna supa od jogurta i tikvica

Recept od: Sarit i Itamar

                

Sastojci

  • 2 tikvice (otprilike 350 g) 0.5 kašičice soli 160 g jogurta 1 šolja mleka 1 kašika sveže mirođije (3 grančice) 1 šaka sveže nane 1 vezica sveže nane 2 čena belog luka 25 g maslaca 1 kašika maslinovog ulja 1 prstohvat sušene nane so i biber

Priprema

  • Krupno narendati tikvice. Staviti u cediljku, posuti s ½ pola kašičice soli i ostaviti otprilike 30 minuta da so izvuče svu vlagu.
  • U međuvremenu umešati seckanu svežu mirođiju, nanu i vlašac u jogurt. Dodati mleko, prstohvat sušene nane i začine.
  • Očistiti i sitno iseckati beli luk, zatim ga pržiti na maslacu dok ne poprimi zlatnu boju. Dodati ga tikvicama i dobro promešati.
  • Tople tikvice ubaciti u jogurt s malo maslinovog ulja i dobro promešati.
  • Začiniti po ukusu i servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve