Opis

Krupno narendati tikvice. Staviti u cediljku, posuti s ½ pola kašičice soli i ostaviti otprilike 30 minuta da so izvuče svu vlagu.

U međuvremenu umešati seckanu svežu mirođiju, nanu i vlašac u jogurt. Dodati mleko, prstohvat sušene nane i začine.

Očistiti i sitno iseckati beli luk, zatim ga pržiti na maslacu dok ne poprimi zlatnu boju. Dodati ga tikvicama i dobro promešati.

Tople tikvice ubaciti u jogurt s malo maslinovog ulja i dobro promešati.
Začiniti po ukusu i servirati.

Sastojci

  • 2 tikvice (otprilike 350 g)
  • 0.5 kašičice soli
  • 160 g jogurta
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašika sveže mirođije (3 grančice)
  • 1 šaka sveže nane
  • 1 vezica sveže nane
  • 2 čena belog luka
  • 25 g maslaca
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 prstohvat sušene nane
  • so i biber

Slični recepti