Hleb od svežeg začinskog bilja
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 300g brašna
- 50ml mleka
- 1 supena kašika ulja
- 1 supena kašika šećera
- ½ supene kašike jabukovog sirćeta
- 1 kašičica suvog kvasca
- ½ kašičice soli
- ¼ vezice peršuna
- ¼ vezice svežeg korijandera
- ¼ vezice vlašca
Priprema
- Pomešati brašno, so i šećer. Dodati sitno iseckan peršun, korijander i vlašac.
- Rastvoriti kvasac u mleku i dodati brašno.
- Sipati 120ml vode, sirće i ulje. Umesiti mekano testo i posuti površinu brašnom. Ostaviti sa strane da naraste.
- Podeliti testo na 8 delova i oblikovati u kugle.
- Blago izvaljati svaku kuglu. Presaviti i ostaviti sa strane da naraste.
- Staviti svaki komad testa na papir za pečenje. Papir za pečenje će sprečiti da se testo zalepi i lakše će se izvaditi pečeni hleb.
- Staviti tri zemičke u šerpu za kuvanje na pari i držati oko 8 minuta. Izvaditi zemičke pomoću papira za pečenje. Spremiti preostale zemičke na isti način.
- Savet:
- Tokom oblikovanja zemičke se mogu premazati uljem kako se ne bi lepile prilikom presavijanja.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Primož Dolničar
Hleb
Recepti Rudolf van Vin
Crni hleb
Recepti Silvija Koloka
Beskvasni hleb sa belim vinom
Recepti Rudolf van Vin
Jednostavni hleb bez glutena
Recepti Rudolf van Vin
Čokoladni majmunski hleb
Recepti Jolanta Delibozova
Hlepčić s peršunom
Recepti Luka Ćijano
"Crostini" sa belim lukom, inćunima i umućenim puterom
Recepti Božana Kacarova
Hleb s bananom
Recepti Nenad Veljković
Čokoladni hleb
Recepti Jolanta Delibozova
Mešani hlepčić