Hleb punjen povrćem

Hleb punjen povrćem

Opis

Umesiti testo, i ostaviti da odstoji 15 minuta.

Umesiti veknu i staviti je u namazani pleh, a preko vekne staviti susam i peći na 180 stepeni 40 minuta.

Ispečen hleb staviti sa strane da se prohladi.

Izgrilovati patlidžan sečen na trake, zatim pečurke i papriku. Pečenu papriku oljuštiti i očistiti od semenki.

Odseći poklopac vekne, izdubiti hleb zatim ređati papriku, pečurke, zelenu salatu, sir, preliti dresingom i tako ponavljati dok se sve dobro ne poređa.

Na samom kraju izrendati sir, vratiti poklopac hleba i staviti u toplu rernu da se dogreje.

Poslužiti kao predjelo.


Sastojci

Za hleb

  • 0.5 kg brašna
  • 1 kesica instant kvasca
  • šećer
  • so
  • topla voda

Za nadev

  • 1 patlidžan
  • 100 g pečuraka
  • 1 pečena crvena paprika
  • 100 g sira biljnog porekla
  • 1 glavica zelene salate
  • beli luk
  • maslinovo ulje
  • peršun za dresing

Slični recepti