Hleb s belim lukom

Recept od: Ejnsli Harijet

    

Sastojci

  • 200g brašna sa već dodatim sredstvom za dizanje testa
  • 1 kašičica praška za pecivo 
  • 200g jogurta 
  • ½ kašičice suvog origana 
  • ½ kašičice soli 
  • malo ulja 
  • 75g putera 
  • 2 češnja belog luka, narendan 
  • šaka lista peršuna, grubo naseckan 
  • prstohvat morske soli
  • ½ kašičice mlevenog kajenskog bibera

Priprema

  • U činiju staviti brašno, prašak za pecivo, jogurt, origano i so. Izmutiti dok se ne dobije meko, lepljivo testo. 
  • Izvrnuti testo na površinu posutu brašnom, i lagano mesiti 30 sekundi. Prepoloviti testo na 2 dela i izvaljati svaki komad u kružnicu, debljine 5mm i prečnika 24cm. 
  • Zagrejati velik teflon tiganj na visoku vatru. Staviti malo ulja na kuhinjski ubrus i lagano premazati tiganj, da se podmaže. 
  • Ispeći lepinje u turama po 2 do 3 minute, sa obe strane. Uviti u čistu krpu i držati na toplom. 
  • U međuvremenu, otopiti puter u malom tiganju ili šerpi, na srednje niskoj vatri. Skinuti sa vatre, dodati beli luk i peršun, da se zagreju. Dobro posoliti. Lagano zarezati gornju stranu lepinja, i zatim premazati puterom s belim lukom. Posuti kajenskim biberom i odmah servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve