KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Hrskava svinjetina s karamelizovanim sosom od sirćeta

Ocena 0/5
Zasecite kožu popreko skalpelom i utrljajte soli. Po dnu posude za pečenje pospite malo maslinovog ulja. Kad ubacujete meso u posudu, okrenite kožom na dole i zatim pospite malo maslinovog ulja i još malo soli. Začinite s dosta sveže samlevenog crnog bibera. Stavite da se peče 30 minuta u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni celzijusa.

Za sirće

U šerpicu ubacite malo braon šećera, vinskog sirćeta, zvezdastog anisa i cimeta. Kuvajte 5 minuta dok se ne karamelizuje i postane poput sirupa. Zatim dodajte pileći bujon i pustite da se kuva još 5 minuta dok se ne zgusne. Ubacite koru pomorandže i iscedite sok. Smanjite vatru i kuvajte dok ne postane gusto poput sirupa. Na kraju posolite i pobiberite.

Pok čoi kuvajte na pari pola minuta do minut.

Svinjetinu servirajte prelivenu sa sirćetom i ukrasite odozgore s crvenim čilijem i uz nju poslužite pok čoi.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Bil Grejndžer