Opis

Način Pripreme:

1. U činiji pomešajte brašno sa praškom za pecivo, kurkumom i solju. Dodajte gaziranu vodu i promešajte dok ne dobijete glatku mešavinu.

2. Isecite na dve polovine ljutu papriku i očistite je od semenki. Sitno je iseckajte. Iscepkajte listove korijandera. Isecite limun na četvrtine.

3. U činiji sipajte brašno. Isecite na dva dela po dužini filete ribe. Uvaljajte svako parče prvo u brašno, a zatim u panirung. Pržite u dobro ugrejanom ulju /ne više od 2 prsta ulja/ sve dok riba ne dobije zlatkastu boju. Izvadite ribu na kuhinjski ubrus.

4. Poslužite ribu, posutu ljutom paprikom i korijanderom sa kriškom limuna.

Sastojci

  • 1 šoljica brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 0.5 kašičice kukrume
  • 1 prstohvat soli
  • 300 ml kisele vode
  • 600 g pišmolja
  • 4 grančice koriandera
  • 1 kom ljute crvene paprike
  • 1 kom limuna

Slični recepti