Hrskavi pišmolj sa čilijem

Recept od: Bil Grejndžer

Hrskavi pišmolj sa čilijem

          

Sastojci

  • 1 šoljica brašna 1 kašičica praška za pecivo 0.5 kašičice kukrume 1 prstohvat soli 300 ml kisele vode 600 g pišmolja 4 grančice koriandera 1 kom ljute crvene paprike 1 kom limuna

Priprema

  • Način Pripreme:
  • 1. U činiji pomešajte brašno sa praškom za pecivo, kurkumom i solju. Dodajte gaziranu vodu i promešajte dok ne dobijete glatku mešavinu.
  • 2. Isecite na dve polovine ljutu papriku i očistite je od semenki. Sitno je iseckajte. Iscepkajte listove korijandera. Isecite limun na četvrtine.
  • 3. U činiji sipajte brašno. Isecite na dva dela po dužini filete ribe. Uvaljajte svako parče prvo u brašno, a zatim u panirung. Pržite u dobro ugrejanom ulju /ne više od 2 prsta ulja/ sve dok riba ne dobije zlatkastu boju. Izvadite ribu na kuhinjski ubrus.
  • 4. Poslužite ribu, posutu ljutom paprikom i korijanderom sa kriškom limuna.

Slični recepti

Pogledaj sve