Slične emisijePrijatnoGledajte: Ponedeljak 21 septembar u 03:25 | Ponedeljak 21 septembar u 03:50

Opis

Oljuštiti cveklu i iseći je na kocke. Staviti ih u staklenu tepsiju i sipati oko 200ml vode, 20ml maslinovog ulja i posoliti. Krčkati poklopljeno dok cvekla ne omekša.

Ocediti leblebije i ostaviti mali deo sa strane za ukrašvanje. Narendati koru limuna.

U posudu multipraktika ubaciti iskidane listove mente, koru limete, naseckan beli luk, sok limete, leblebije, humus, oko 50ml maslinovog ulja, kim, so i biber po ukusu. Sve dobro izblendirati, dodati cveklu i 1 do 2 supene kašike vode od kuvanja kako bi blendiranje bilo lakše i gotova smesa glađa.

Ispeći semenke bundeve u suvom tiganju. Ostaviti sa strane da se ohladi.

Servirati humus u dubokom tanjiru. Ukrasiti leblebijama i semenkama bundeve. Preliti preostalim maslinovim uljem i ukrasiti listovima mente.

Savet:
Servirati humus sa kriškama tostiranog hleba.

Sastojci

  • 1 cvekla
  • 1 tegla leblebija
  • 1 limeta
  • 1 grančica mente
  • 1 češanj belog luka
  • 2 supene kašike humusa
  • 1 kašičica kima
  • 100ml ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 50g očišćenih semenki bundeve
  • so i biber po ukusu

Slični recepti