Humus od sirove šargarepe Anabel Langbejn

Humus od sirove šargarepe Anabel Langbejn

Opis

Ovaj zdrav, ali neodoljiv kremasti umak je sjajna užina ili ručak za poneti sa krekerima ili povrćem, a takođe dobro ide uz bruskete.

Sve sastojke staviti u blender i miksati da se dobije gladak umak koji može da se premazuje. Dodati začine po ukusu. Po želji razvodniti uljem ili vodom. Prebaciti u teglu i čuvati u frižideru najduže 5 dana.

Za više sjajnih recepata Anabel Langbejn posetite www.annabel-langbein.com

Sastojci

  • 5 šolja rendane šargarepe
  • 2 čena belog luka
  • ugrubo iseckati
  • 0.5 šolje blanširanih badema
  • 0.5 šolje tahinija
  • 0.25 šolje ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 0.5 šolje soka od pomorandže
  • 1 kašika limunovog soka
  • 2 kašičice mlevenog kumina
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 2 kašičice soli
  • mleveni crni biber
  • po ukusu
  • 2 kašike seckanih listova korijandera

Slični recepti