Priprema
- U posudi pomešati dve vrste brašna, sodu, prašak za pecivo, so i sitno seckane orahe.
- U drugoj posudi pomešati sveže i kiselo mleko. Dodati tečne sastojke suvim. Dodati i med,
i zamesiti meko testo. - Razviti testo da bude debelo oko 2cm. Prstenom ili čašom izrezati krugove.
- Dobro zagrejati suv tiganj i peći zemičke po 7-8 minuta sa svake strane.
Savet: Zemičke se mogu ispeći i u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni (na vrelom vazduhu).
Sastojci
150g integralnog brašna
150g brašna
100ml svežeg mleka
100ml kiselog mleka
30g oraha
2 kašičice sode
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica meda
1 prstohvat soli