Italijanski piano

Recept od: Filipa Gomeš

       

Sastojci

  • 1 kašičica aleve paprike 1 kašičica bibera 1 kašičica muskatnog oraščića koji ćete narendati 1 kašičica cimeta 1 kašičica aromatičnog bilja 1 kašičica soli 2 kašičice žutog šećera senf 1 limun sok 1 čaša pulpe od paradajza 1 pomorandža sok 1 čaša sirćeta balzamiko 1 čaša brendija 6 narendanih čenova belog luka rebarca

Priprema

  • Protrljajte lepi kotlet krupnom solju, stavite ga na vrelu ringlu i pustite da se zapeče s obe strane.
  • Isecite pomorandžu i limun i neka njihov sok bude osnova za mešavinu koju ćete napraviti od brendija, žutog šećera, pulpe od paradajza, "balzamika", aleve paprike, cimeta, aromatičnog bilja, muskatnog oraščića, senfa "dižon", bibera, lovora, rendanog belog luka i ulja.
  • Sastavite sve to i napravite divan hor koji će savršeno pratiti akorde piana. Dobro protrljajte, poklopite tanjirom i ohladite u frižideru 30 minuta, a onda pecite u rerni 45 minuta. Neočišćen krompir isecite na kolutove, posolite, pospite alevom paprikom, premažite puterom i neka se sve zajedno peče sa pianom.
  • Izvadite iz rerne i servirajte.

Slični recepti

Pogledaj sve