KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Izvrnuta torta s nangkom i engleskim kremom s čokoladom i bademima

Ocena 0/5
Zagrejati rernu na 200 stepeni celzijusa.

Za smesu za tortu u činiji umutite maslac i braon šećer. Zatim dodajte jaja i promešajte. Ubacite brašno, prašak za pecivo i dobro uvežite testo.

Presecite nangka na pola i izdubite. Izvadite delove voćke, očistite ih od semena i ostavite sa strane.

Karamelizujte šećer i njime obložite unutrašnjost nangka voćke.

Pre nego što se karamel potpuno ohladi, pažljivo vratite delove voćke i dodajte prethodno napravljenu smesu za tortu.

Pažljivo pokrijte nangka papirom za pečenje i ostavite dovoljno prostora da testo naraste.

Pecite u rerni 45 minuta na 200 stepeni celzijusa.


Za krem

Zagrejte pavlaku u tiganju. Razdvojte jaja, i žumance ubacite u činiju s finim šećerom. Dobro umutite dok ne postane kremasto i prozračno.

Postepeno dodajte zagrejanu pavlaku, vratite sve u tiganj i ponovo na vatru. Mešajte dok ne počne da se zgrušnjava.

Dodajte naseckane bademe i čokoladu.


Za nangka u tempura testu

Sipajte mineralnu vodu u brašno s finim šećerom i dodajte sok od cvekle. U smesu ubacite nangka i ispržite u ulju.

Servirajte tako što ćete raširiti krem po tanjiru i posuti bademima, naopaku tortu stavite u čokoladni centar. Isecite nangka u tempuri i poređajte po ivici tanjira.
Za decu:
da
Za vegetarijance:
da
Kuvar: Kiran Džetva