Jagnjeći kari

Recept od: Kuvar Van

Jagnjeći kari

      

Sastojci

  • jagnjetina štapić cimeta zvezdasti anis kardamon karanfilić luk đumbir beli luk kari pasta žuti grašak kokosova pavlaka krompir šargarepa mekše povrće po želji sok od tamarinda

Priprema

  • U tiganj dodajte štapić cimeta, nekoliko zvezdastih anisa, kardamon i karanfilić.
  • Kada se tiganj malo zagreje dodajte luk, đumbir i beli luk sitnije naseckane. Mešajte. Zatim dodajte karamelizovani luk i kari pastu.
  • Isecite jagnjetinu na manje komade i kuvajte sat vremena. Nakon toga je dodajte zajedno s tečnošću u tiganj.
  • Ubacite skuvani i oljušteni žuti grašak i konzervu kokosove pavlake.
  • Krompir i šargarepu isecite na kockice i dodajte u tiganj zajedno s leblebijama i prstohvatom soli. Promešajte i ostavite da se kuva.
  • Na kraju dodajte mekše povrće po izboru, iseckano na kockice i ostavite da se kuva.
  • Dodajte sok od tamarinda i kuvajte još 15 minuta.

Slični recepti

Pogledaj sve