Opis

U tiganj dodajte štapić cimeta, nekoliko zvezdastih anisa, kardamon i karanfilić.

Kada se tiganj malo zagreje dodajte luk, đumbir i beli luk sitnije naseckane. Mešajte. Zatim dodajte karamelizovani luk i kari pastu.

Isecite jagnjetinu na manje komade i kuvajte sat vremena. Nakon toga je dodajte zajedno s tečnošću u tiganj.

Ubacite skuvani i oljušteni žuti grašak i konzervu kokosove pavlake.

Krompir i šargarepu isecite na kockice i dodajte u tiganj zajedno s leblebijama i prstohvatom soli. Promešajte i ostavite da se kuva.

Na kraju dodajte mekše povrće po izboru, iseckano na kockice i ostavite da se kuva.

Dodajte sok od tamarinda i kuvajte još 15 minuta.

Sastojci

  • jagnjetina
  • štapić cimeta
  • zvezdasti anis
  • kardamon
  • karanfilić
  • luk
  • đumbir
  • beli luk
  • kari pasta
  • žuti grašak
  • kokosova pavlaka
  • krompir
  • šargarepa
  • mekše povrće po želji
  • sok od tamarinda

Slični recepti