Jagnjeći kari
Recept od: Kuvar Van
Sastojci
- jagnjetina štapić cimeta zvezdasti anis kardamon karanfilić luk đumbir beli luk kari pasta žuti grašak kokosova pavlaka krompir šargarepa mekše povrće po želji sok od tamarinda
Priprema
- U tiganj dodajte štapić cimeta, nekoliko zvezdastih anisa, kardamon i karanfilić.
- Kada se tiganj malo zagreje dodajte luk, đumbir i beli luk sitnije naseckane. Mešajte. Zatim dodajte karamelizovani luk i kari pastu.
- Isecite jagnjetinu na manje komade i kuvajte sat vremena. Nakon toga je dodajte zajedno s tečnošću u tiganj.
- Ubacite skuvani i oljušteni žuti grašak i konzervu kokosove pavlake.
- Krompir i šargarepu isecite na kockice i dodajte u tiganj zajedno s leblebijama i prstohvatom soli. Promešajte i ostavite da se kuva.
- Na kraju dodajte mekše povrće po izboru, iseckano na kockice i ostavite da se kuva.
- Dodajte sok od tamarinda i kuvajte još 15 minuta.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Šejn Delija
Zečji paprikaš sa salatom od krompir-pirea
Recepti Nenad Veljković
Biftek s espresom i šitake pečurkama
Recepti Božana Kacarova
Teleća šnicla
Recepti Lora i Stojan
Krompir i sir musaka (gratin) s kobasicom
Recepti Mišel Ru Mlađi
Pečena morka, sa maslinama
Recepti Božana Kacarova
Teleći obrazi s malinovim vinom i palentom
Recepti Rudolf van Vin
Korndog
Recepti Sajmon Rimer
Jagnjeći but sa hrskavim keljom
Recepti Tom Keridž
Šnicla “rib-eye” sa roštilja
Recepti Sarit i Itamar
Ćufte s limunom i jogurtom