Opis

Zagrejte veliki tiganj na niskoj temperaturi. Napravite rupe u sredinama kriški hleba. Maslacem premažite obe strane kriški i pržite ih u tiganju 3 minuta ili dok ne porumene. Okrenite krišku hleba i u sredinu svake kriške razbite po jaje. Tiganj poklopite i pržite jaja oko 2 minuta. Jaja na tostu izvadite iz tiganja i stavite na tanjir.

Za prilog od spanaća

Rastopite maslac u istom tiganju. Narendajte koru limuna i pržite 1 minut. Dodajte listove spanaća, posolite, pobiberite i mešajte dok spanać ne uvene.

Stavite spanać na tanjir uz jaja i pospite parmezanom i s par kapi ulja s tartufima.

Sastojci

  • 4 kriške hleba
  • 4 jaja
  • maslac

Za prilog od spanaća

  • 15 g maslaca
  • 0.5 kašičice limunove kore
  • 150 g mladog spanaća
  • so
  • biber
  • parmezan

Slični recepti