Jednostavni halumi burito

Recept od: Nadia Husein

Ovaj burito se može napraviti unapred i zamrznuti. Punjeni pirinčem, lukom i sirom, odličan su brzi obrok koji se može jesti i usput.

Sastojci

  • 4 porcije
  • ulje, za prženje
  • 1 čen belog luka, izgnječen
  • 1 crni luk, fino naseckan
  • 1 čajna kašičica soli
  • 2 bloka sira halumi, isečena na velike kocke
  • sok od jedne limete
  • 2 supene kašike čili sosa (opciono)
  • 2 čajne kašičice dimljene mlevene paprike
  • 2 čajne kašičice mlevenog kima
  • 4 velike tortilje
  • 250 g (pakovanje) pirinča za mikrotalasnu, kuvanog i ostavljenog da se ohladi
  • ukiseljen crveni luk, za serviranje
  • 100 g rendanog čedra
  • 2 mlada luka, odsečenih vrhova i tanko narezana

Priprema

  • Zagrejati ulje u velikom tiganju i ispržiti beli luk, crni luk i posoliti.
  • Dodati halumi i pržiti dok ne postane zlatan. Dodati sok od limete i čili sos i krčkati dok sva tečnost ne ispari.
  • Dodati papriku i kim i krčkati par minuta. Prebaciti smesu u činiju i ostaviti da se skroz ohladi.
  • Blago zagrejati tortilju. Ovako neće pucati kada se bude savijala.
  • Staviti u svaku tortilju pirinač, halumi, kiseli luk, narendan čedar i mladi luk.
  • Čvrsto uviti svaku tortilju, uviti u kuhinjsku foliju i zamrznuti.
  • Zagrejati rernu na 200 °C ili na 180 °C s uključenim ventilatorom. Obložiti tepsiju papirom za pečenje.
  • Staviti burito na tacnu i peći u foliji 25 do 30 minuta, dok sredina ne bude baš vruća. Odmah servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve