Jolina pizza

Recept od: Jolanta Delibozova

                 

Sastojci

  • 500 g brašna 300 ml mlake vode 30 g svežeg kvasca 1 kašičica soli 1 kašika maslinovog uljaZa garniranje listići bosiljka matičnjak peršun ruzmarin estragon i origano 1 svež paradajz 60 g mariniranog pečenog paradajza 4 kriške slanine 125 g mocarele 125 g skamorca sira 80 g sira sa plavom plesni

Priprema

  • Kvasac izmrvite u velikoj činiji, prelijte ga vodom i promešajte dok se ne rastvori. Dodajte prstohvat soli, maslinovo ulje i malo brašna. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte ostatak brašna, umesite meko i elastično testo i ostavite ga da naraste. Premažite ga maslinovim uljem i pokrijte providnom folijom.
  • Zagrejte rernu na 200 stepeni. Papir za pečenje pospite začinskim biljem.
  • Odozgo stavite tanko razvučeno testo u obliku kruga. Pecite dok ne porumeni. Izvadite osnovu iz rerne i okrenite je tako da vam začinsko bilje bude sa gornje strane.
  • Garnirajte picu kriškama slanine, komadićima plavog sira, kolutovima skamorce, kriškama svežeg paradajza, pečenog paradajza, mocarelom i ponovo zapecite kratko, sve dok se sirevi ne rastope.

Slični recepti

Pogledaj sve