Opis

Dodatna oprema: Friteza

Priprema:

Zagrejte rernu na 160 ºC. Oljuštite i iseckajte crni luk. Oljuštite i iseckajte beli luk. Isecite meso na male komade, a zatim ga posolite, zabiberite i uvaljajte u brašno. Zagrejte puter u tiganju i ispržite meso. Dodajte beli i crni luk i pržite još dva minuta. Dodajte lovor, majčinu dušicu, kocku za supu, karanfilić, pola kašičice izrendanog oraščića i zalijte “Trapist” pivom. Ostavite da se krcka u rerni oko dva i po sata. Zagrejte fritezu na 160 ºC. Isecite krompir na lepe deblje komade i pržite ih oko pet minuta. Kada je meso gotovo, ispržite krompir do kraja dok ne postane zlatnobraon na 180 ºC. Poslužite gulaš sa pomfritom.

Sastojci

  • 2 crna luka
  • 1 čen belog luka
  • 800 g junetine za gulaš
  • so
  • sveže samleven biber
  • brašno
  • 1 lovorov list
  • 2 grančice majčine dušice
  • 1 kocka za supu
  • 3 karanfilića
  • oraščić
  • 1 flaša Trapist piva
  • 1 kg krompira

Slični recepti