Kaneloni s bešamel sosom

Recept od: Sara Šafak

Kaneloni s bešamel sosom

             

Sastojci

  • Za bešamel4 kašike maslaca 0.5 l mleka 3 kašike brašna muskatnog oraščića / belog bibera so rendani parmezanZa fil svežeg spanaća bez stabljike 2 praziluka (belog dela) 2 glavice crnog luka maslac 1 tegla sira rikota 100 g rendanog parmezana so biber muskatni oraščić 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

  • Za bešamel
  • Istopiti maslac u tiganju i dodati brašno. Mešati sve vreme. Dodati mleko polako, sve vreme mešajući da sos ne zagori ili da u njemu ne ostanu grudvice. Začiniti muskatnim oraščićem, solju i belim biberom. Dodati ostatak mleka i mešati. Na kraju umešati rendani parmezan.
  • Za fil
  • Nafilovati kanelone i staviti ih u podmazan pleh. Preliti ih bešamel sosom i posuti rendanim sirom. Peći u rerni (oko 180 stepeni) dok površina ne dobije lepu zlatnožutu boju.

Slični recepti

Pogledaj sve