Kapkejk s kikirikijem i čokoladom

Kapkejk s kikirikijem i čokoladom

Opis

Mutiti jaja i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodati prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao prah, a zatim sve ostale sastojke. Testo podeliti na tri dela. Staviti papirne korpice u pleh za mafine, u njih sipati testo i peći na 180 stepeni 12-15 minuta.


Za čokoladnu glazuru

Mutiti maslac i šećer u prahu dok smesa ne postane kremasta, zatim dodati švapski sir i kakao prah. Sipati smesu za glazuru u kesu za šlag i staviti u frižider da malo odstoji.


Za preliv od kikirikija

Sve sastojke staviti u činiju i mutiti dok smesa ne postane penasta. Preliv sipati u kesu za šlag i staviti u frižider da odstoji. Zatim iscediti glazuru na kapkejkove i na kraju sipati preliv od kikirikija. Ukrasiti šećerom u prahu ili čokoladnim mrvicama.

Sastojci

Za testo

  • 2 jaja
  • 1.75 dl šećera
  • 1.5 dl posebnog pšeničnog brašna (od unutrašnjeg jezgra)
  • 0.5 dl kakao praha
  • 1.5 kašičica praška za pecivo
  • 1 dl ulja
  • 1.75 dl mleka

Za čokoladnu glazuru

  • 100 g margarina
  • 1 kašika maslaca
  • 3.75 dl šećera u prahu
  • 3 kašike švapskog sira na sobnoj temperaturi
  • 1 dl kakao praha

Za preliv od kikirikija

  • 4 kašike putera od kikirikija
  • 2 kašike omekšalog maslaca
  • 1.5 dl šećera u prahu
  • 0.5 kašike ekstrakta vanile
  • 3 kašike pavlake

Slični recepti