Kapkejk s kikirikijem i čokoladom

Recept od: Sara La Fonten

Kapkejk s kikirikijem i čokoladom

                    

Sastojci

  • Za testo2 jaja 1.75 dl šećera 1.5 dl posebnog pšeničnog brašna (od unutrašnjeg jezgra) 0.5 dl kakao praha 1.5 kašičica praška za pecivo 1 dl ulja 1.75 dl mlekaZa čokoladnu glazuru100 g margarina 1 kašika maslaca 3.75 dl šećera u prahu 3 kašike švapskog sira na sobnoj temperaturi 1 dl kakao prahaZa preliv od kikirikija4 kašike putera od kikirikija 2 kašike omekšalog maslaca 1.5 dl šećera u prahu 0.5 kašike ekstrakta vanile 3 kašike pavlake

Priprema

  • Mutiti jaja i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodati prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao prah, a zatim sve ostale sastojke. Testo podeliti na tri dela. Staviti papirne korpice u pleh za mafine, u njih sipati testo i peći na 180 stepeni 12-15 minuta.
  • Za čokoladnu glazuru
  • Mutiti maslac i šećer u prahu dok smesa ne postane kremasta, zatim dodati švapski sir i kakao prah. Sipati smesu za glazuru u kesu za šlag i staviti u frižider da malo odstoji.
  • Za preliv od kikirikija
  • Sve sastojke staviti u činiju i mutiti dok smesa ne postane penasta. Preliv sipati u kesu za šlag i staviti u frižider da odstoji. Zatim iscediti glazuru na kapkejkove i na kraju sipati preliv od kikirikija. Ukrasiti šećerom u prahu ili čokoladnim mrvicama.

Slični recepti

Pogledaj sve