Slične emisijePrijatnoGledajte: Ponedeljak 18 oktobar u 11:30 | Ponedeljak 18 oktobar u 16:30

Opis

U činiji pomešati brašno, so i prašak za pecivo. 

U posebnoj činiji pomešati sok od narandže, narendanu koru narandže, maslinovo ulje, jaja i šećer. 

Pomešati suve i vlažne sastojke i mešati dok se ne dobije homogena smesa. 

Zagrejati rernu na 180°C. Modlu za mafine s 12 rupa obložiti papirnim modlicama. Sipati smesu. Peći 15 minuta. Izvaditi modlu iz rerne i ostaviti da se ohladi. 

Za pripremu glazure, u tepsiji za musaku pomešati kupine i polovinu šećera. Staviti na vatru i krčkati 10 minuta. Zatim izblendirati, prosejati i ostaviti da se ohladi. 

Električnim mikserom umutiti puter, krem sir i preostali šećer. U turama dodavati voćni pire dok se ne dobije gusta kremasta konzistencija. 

Prebaciti smesu u kesu za šlag i istisnuti je na mafine. Ukrasiti celim kupinama i servirati. 

Savet:

Prosejati šećer pre dodavanja u glazuru kako smesa ne bi bila gromuljičava. 

Ako je glazura preslatka, ostaviti nakratko u zamrzivač da se slegne. 

Sastojci

Testo:

  • 300g brašna
  • 180g šećera
  • 2 jajeta
  • 150ml soka od narandže 
  • 150ml ekstradevičanskog maslinovog ulja 
  • kora 1 narandže 
  • 2 čajne kašičice praška za pecivo 
  • malo soli, koliko stane između tri prsta 

Krem fil od kupina: 

  • 200g kupina (svežih ili zamrznutih) 
  • 200g šećera u prahu 
  • 150g putera (sobne temperature) 
  • 150g krem sira 

Ukrašavanje:

  • 12 svežih kupina

Slični recepti