Karamel smokve sa šlagom

Recept od: Džastin Šofild

    

Sastojci

  • ½ šolje šećera u prahu
  • 6 smokava, prepolovljenih
  • 80ml desertnog vina madeira
  • 300ml pavlake za šlag, hladne
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 1 štapić vanile

Priprema

  • Za šlag, umutiti pavlaku sa šećerom i vanilom da se dobije mekana smesa. Ohladiti do serviranja.
  • Staviti šećer u prahu u veliki tiganj i pustiti da počne da se otapa. Dodati smokve, s isečenom stranom nadole, i peći 1 minut. Izvaditi ih iz tiganja i sipati vino.
  • Servirati smokve s presečenom stranom nagore sa šlagom i par kapi vinskog sosa.

Slični recepti

Pogledaj sve