Karni stoba (dinstano meso)

Recept od: Džon Gerdsen

Karni stoba (dinstano meso)

       

Sastojci

  • 1 kg nemasne govedine 5 kašika kima u prahu 500 g pasulja metraša 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka 1 paprika "madam žanet" 2 kašike indonežanskog sosa od soje 2 kašičice pasiranog paradajza so sveže mleveni biber

Priprema

  • Isecite meso na kockce, pospite ga kimom u prahu i pustite da se marinira 15 minuta. Isecite pasulj metraš na komadiće dužine 2cm. Oljuštite crni i beli luk i isecite ih na veće komade. U dubokom tiganju zagrejte ulje i pržite meso desetak minuta.
  • Dodajte crni i beli luk, indonežanski sos od soje, pasirani paradajz i papriku "madam žanet". Dobro promešajte i dodajte vode tako da se meso nađe ispod površine. Poklopite tiganj.
  • Kuvajte meso 90 minuta i s vremena na vreme promešajte. Ako je potrebno, slobodno dodajte još vode. Posle 80 minuta ubacite pasulj metraš i prokuvajte ga zajedno s ostatkom. Začinite s malo soli i bibera.

Slični recepti

Pogledaj sve