Keksi od spanaća

1. Očišćeni i oprani spanać jedan minut dinstajte u posudi bez vode. Dovoljno je da malo omekša. Dobro ocedite i ostavite da se ohladi.
2. U posudi pasirajte spanać, beli luk i mirođiju dok ne nastane glatka smesa. Začinite solju po želji i muskatnim oraščićem.
3. Belanca umutite u sneg i pažljivo mešajući dodajte u pire od spanaća, naizmenično s gustinom. Sipajte smesu u pravougaoni pleh, na papir za pečenje. Testo se peče u već ugrejanoj rerni na 180 stepeni 8-10 minuta.
4. Nakon što ste testo izvadili iz rerne ostavite da odstoji 2-3 minuta, ali dok je još toplo uvijte u rolat zajedno s papirom. Ostavite da se potpuno ohladi.
5. Blenderom izmiksajte sir u glatku smesu. Dodajte kiselo mleko, koliko treba dok ne nastane smesa za mazanje.
6. Rolat od spanaća raširite i svuda premažite kremom od sira. Gore poređajte šunku, iseckanu na kriške.
7. Sve uvijte u čvrst rolat, umotajte u aluminijumsku foliju i zamrznite u zamrzivaču.
8. Rolat isecite na tanke kolutove 20 minuta pre posluživanja.
Sastojci
- 300 g spanaća 1 prstohvat muskatnog oraščića 2 češnja belog luka 2 kašike mirođije 4 belanca 2 kašike gustina So po želji 200 g kravljeg sira iz salamure 1 kašike kiselog mleka 200 g dimljene šunke
Priprema
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Medveđi kolačići
Recepti Mikela Kiapa
Brusketi s celerom i limetom
Recepti Rudolf van Vin
Začinjeni krekeri
Recepti Sarit i Itamar
Biskvit od leblebija s ružom i pistaćima
Recepti Bil Grejndžer
Keks od čokolade i putera od kikirikija
Recepti Džastin Šofild
Alfahores
Recepti Lora i Stojan
Keksići sa tahinijem i susamom
Recepti Sajmon Rimer
Roki roud
Recepti Meri Beri
Hrskavi keksići od đumbira i ovsa
Recepti Adrian Ričardson
Krekeri sa pistaćima