Keksići mame Emi
Recept od: Lora i Stojan
Ovo je recept za keksiće s praškom za pecivo, ali s korom od putera koja se oblikuje u krug i stavlja na keksiće kako bi bili ukusniji i hrskaviji.
Sastojci
- 900 g brašna
- 1 šolja šećera
- 300 g jogurta
- 3 jaja
- 3 supene kašike ulja
- kora od jedne narandže
- jedna kesica vanil šećera
- 1/4 čajne kašičice cimeta
- 1 čajna kašičica sode bikarbone
- 1 kesica praška za pecivo
- Za koru od putera
- 50 g mekog putera
- 50 g šećera za glazuru
- 50 g brašna
Priprema
- Za pripremu kore od putera, u činiji pomešati puter, šećer za glazuru i brašno. Mešati da se dobro sjedini. Staviti smesu između dva lista papira za pečenje i izvaljati oklagijom. Ostaviti da se stvrdne u frižideru.
- Za pripremu testa za keksiće, u velikoj činiji pomešati brašno i šećer.
- U drugoj činiji umutiti jaja. Pomešati jaja sa vanil šećerom, uljem, narendanom korom narandže i cimetom.
- Pomešati jogurt, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
- Umešati smesu jaja i jogurta u brašno i mesiti dok se ne dobije čvrsto testo.
- Oblikovati testo u kugle (svaka kugla treba da ima između 50 i 60 g) i staviti na tepsije obložene papirom za pečenje.
- Izvaditi koru iz frižidera. Koristeći malu kružnu modlicu iseći krugove veličine kugli testa, zatim ih staviti preko kugli.
- Peći u rerni, zagrejanoj na 180 stepeni, 20 do 25 minuta, ili koliko bude potrebno da se keksići ispeku.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Medveđi kolačići
Recepti Mikela Kiapa
Brusketi s celerom i limetom
Recepti Rudolf van Vin
Začinjeni krekeri
Recepti Sarit i Itamar
Biskvit od leblebija s ružom i pistaćima
Recepti Bil Grejndžer
Keks od čokolade i putera od kikirikija
Recepti Džastin Šofild
Alfahores
Recepti Lora i Stojan
Keksići sa tahinijem i susamom
Recepti Sajmon Rimer
Roki roud
Recepti Meri Beri
Hrskavi keksići od đumbira i ovsa
Recepti Adrian Ričardson
Krekeri sa pistaćima