Ovo je recept za keksiće s praškom za pecivo, ali s korom od putera koja se oblikuje u krug i stavlja na keksiće kako bi bili ukusniji i hrskaviji.

Sastojci

  • 900 g brašna
  • 1 šolja šećera
  • 300 g jogurta
  • 3 jaja
  • 3 supene kašike ulja
  • kora od jedne narandže
  • jedna kesica vanil šećera
  • 1/4 čajne kašičice cimeta
  • 1 čajna kašičica sode bikarbone
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Za koru od putera
  • 50 g mekog putera
  • 50 g šećera za glazuru
  • 50 g brašna

Priprema

  • Za pripremu kore od putera, u činiji pomešati puter, šećer za glazuru i brašno. Mešati da se dobro sjedini. Staviti smesu između dva lista papira za pečenje i izvaljati oklagijom. Ostaviti da se stvrdne u frižideru.
  • Za pripremu testa za keksiće, u velikoj činiji pomešati brašno i šećer.
  • U drugoj činiji umutiti jaja. Pomešati jaja sa vanil šećerom, uljem, narendanom korom narandže i cimetom.
  • Pomešati jogurt, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
  • Umešati smesu jaja i jogurta u brašno i mesiti dok se ne dobije čvrsto testo.
  • Oblikovati testo u kugle (svaka kugla treba da ima između 50 i 60 g) i staviti na tepsije obložene papirom za pečenje.
  • Izvaditi koru iz frižidera. Koristeći malu kružnu modlicu iseći krugove veličine kugli testa, zatim ih staviti preko kugli.
  • Peći u rerni, zagrejanoj na 180 stepeni, 20 do 25 minuta, ili koliko bude potrebno da se keksići ispeku.

Slični recepti

Pogledaj sve