Keksići sa orasima i filom od kafe

Recept od: Lora i Stojan

Pripremite keksiće sa orasima i filom od kafe prema receptu kuvara Lore i Stojana iz devetnaeste epizode emisije Prijatno, "Sveže, zeleno i hrskavo".

Sastojci

  • Za keksiće
  • 200g mekog putera
  • 200g šećera za glazuru
  • 200g mlevenih oraha
  • 200g brašna
  • 1/4 čajne kašičice soli
  • 1 kesica vanil-šećera
  • Za krem fil
  • 400ml mleka
  • 160g smeđeg šećera
  • 2–3 supene kašike viskija
  • 1 čajna kašičica mlevene kafe
  • 4 supene kašike skroba
  • 2 -3 supene kašike čokoladnog namaza

Priprema

  • Električnim mikserom umutiti puter u činiji, zatim umešati šećer. Dodati mešavinu brašna, mlevenih oraha, soli i vanil šećera. Promešati špatulom.
  • Ostaviti testo u frižideru 15 minuta.
  • Oblikovati testo u male kugle i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, 10 do 12 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti sa strane da se ohladi.
  • Za pripremu kreme, zagrejati 300 ml mleka, šećer, viski i kafu u vatrostalnoj posudi. Mešati na vatri dok se smesa ne zgusne.
  • Skinuti sa vatre, prebaciti u čistu činiju, pokriti providnom folijom i ostaviti da se skroz ohladi.
  • Umutiti električnim mikserom i umešati čokoladni namaz.
  • Nakon premazivanja krem filom, spajati po dva keksića.

Slični recepti

Pogledaj sve