Kineski kupus iz voka s junetinom

Kineski kupus iz voka s junetinom

Opis

Priprema

Izvaditi meso da se zagreje na sobnoj temperaturi.


Za mešani pirinač

Mešani pirinač skuvati prema uputstvima za kuvanje na pakovanju.


Za kupus

U suvom tiganju propržiti indijski orah i mleveni kokos oko 4 minuta.

Preseći kineski kupus na pola, otkloniti srčiku i kupus naseći na tanke tračice.

Zagrejati malo ulja u voku i peći kupus oko 4 minuta, neprestano mešajući.

Preseći papriku na pola po dužini, izvaditi semenke, a papriku naseći na kockice.

Mladi luk naseći na tanke kolutiće.

U kupus umešati papriku i mladi luk, pa sve zajedno pržiti oko 4 minuta.

Dodati propržen indijski orah i proprženi kokos kupusu, promešati i začiniti soja sosom i s malo sveže mlevenog bibera.


Za meso

Meso naseći na tanke tračice i posuti prstohvatom soli i bibera.

U dubljem tiganju zagrejtati malo ulja i pržiti meso oko 4 minuta s obe strane, dok ne bude pečeno i zlatnožute boje.


Posluživanje

Rasporediti kineski kupus iz voka po tanjirima. Preko njega staviti tračice junetine.

Sastojci

  • 400 g junećih šnicli
  • 300 g mešanog pirinča
  • 150 g indijskog oraha
  • 55 g mlevenog kokosa
  • 1 kineski kupus
  • pirinčano ulje
  • 1 crvena paprika (babura)
  • 1 veza mladog luka
  • 3 kašike soja sosa

Slični recepti