Kiš od kobasica

Recept od: Lora i Stojan

          

Sastojci

  • 200g kora (oko 1/2 pakovanja)
  • 1 kobasica
  • 1 vezica mladog luka
  • 200g žutog sira (od kravljeg mleka)
  • 3 jajeta
  • 350ml pavlake za kuvanje
  • 1 supena kašika senfa
  • 20ml maslinovog ulja
  • puter, za premazivanje
  • so i biber, po ukusu

Priprema

  • Otopiti puter. Premazati listove kora puterom i složiti jedan na drugi.
  • Staviti listove u tepsiju za tart (prečnika 20 cm) i odseći višak koji visi preko ivice tepsije. Peći u rerni, prethodno zagrejanoj na 180 °C, 12 do 15 minuta.
  • Sitno iseckati luk. Iseći kobasicu na kockice. Ispržiti u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju.
  • Pomešati jaja, senf i pavlaku. Posoliti, pobiberiti i dodati kobasicu sa lukom.
  • Kašikom rasporediti smesu na pečene kore. Posuti narendanim žutim sirom.
  • Peći u rerni, prethodno zagrejanoj na 180 °C, oko 25 minuta.
  • Savet:
  • Pritisnuti kore nečim teškim kako bi sačuvale oblik.
  • * Naznačena temperatura se odnosi na slučajeve kada se koristi funkcija ventilatora. Ako se koristi obična rerna ili funkcija ventilatora nije dostupna, peći jelo na 200 °C.

Slični recepti

Pogledaj sve