Priprema

• • Zagrejati gril u rerni na 220°C.
• • Zagrejati činiju vode do ključanja.
• Prvo kuvamo:
• • Oljuštiti krompir i iseći ga na četvrtine
• • kuvati otprilike 20 minuta.
• • Prekriti kiseli kupus malim slojem vode. Kuvati oko 15 minuta.
• • Prepoloviti paprike, ukloniti semenke i iseći na sitne komade.
• • Iseći krastavac na male kocke.
• • Zagrejati malo ulja u tiganju za prženje i pržiti paprike i krastavčiće oko 5
• minuta dok ne omekšaju.
• Zatim radimo:
• • Namastiti posudu za pečenje suncokretovim uljem.
• • Osušite krompir i fino ga ispasirajte. Upotrebite toplo mleko da napravite glatki pire.
• • Začiniti solju i biberom.
• • Prebacite pire u posudu za pečenje.
• • Pomešajte kiseli kupus s paprikom i krastavčićem. Prelijte mešavinu preko krompira.
• • Izmrvite kriške hleba iznad kiselog kupusa. Poprskajte uljem.
• • Grilujte kiseli kupus u rerni 5 minuta.
• • Zagrejte tiganj za grilovanje i grilujte slaninu oko 5 minuta dok ne postane hrskava.
• • Stavite slaninu na tanjir i grilujte svinjske krmenadle oko 8 minuta.
• Potrebno: sosijera, tiganj za prženje, tiganj za grilovanje, rernaPotrebno: sosijera, tiganj za prženje, tiganj za grilovanje, rerna