Kiseli kupus s junećim mesom i orasima

Kiseli kupus s junećim mesom i orasima

Opis

Po želji potopiti kiseli kupus u hladnu vodu da izvuče kiselost.

Iseći crni luk na krupne komade. Iseći juneće meso i slaninu na krupnije kocke.

U dublji lonac staviti kašiku masti, zatim ređati po rubovima kriške kupusa, i između svakog reda dodati tucane i mlevene paprike, malo crnog luka, orahe i beli luk. Sve ređati dok ima mesta.

U središnji deo lonca ubaciti junetinu i slaninu sa ostatkom povrća, lovorom i orasima.

Naliti kupus vodom i staviti da se kuva 3-4 sata.

Kada je jelo skuvano, služiti s mesom i orasima.

Sastojci

  • 1.5 kg kiselog kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 500 g junećeg mesa
  • 100 g slanine
  • 1 kašika svinjske masti
  • Tucana paprika
  • slatka mlevena paprika
  • 100 g očišćenih oraha

Slični recepti