Kiseli kupus s junećim mesom i orasima

Recept od: Nenad Veljković

Kiseli kupus s junećim mesom i orasima

               

Sastojci

  • 1.5 kg kiselog kupusa 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 500 g junećeg mesa 100 g slanine 1 kašika svinjske masti Tucana paprika slatka mlevena paprika 100 g očišćenih oraha

Priprema

  • Po želji potopiti kiseli kupus u hladnu vodu da izvuče kiselost.
  • Iseći crni luk na krupne komade. Iseći juneće meso i slaninu na krupnije kocke.
  • U dublji lonac staviti kašiku masti, zatim ređati po rubovima kriške kupusa, i između svakog reda dodati tucane i mlevene paprike, malo crnog luka, orahe i beli luk. Sve ređati dok ima mesta.
  • U središnji deo lonca ubaciti junetinu i slaninu sa ostatkom povrća, lovorom i orasima.
  • Naliti kupus vodom i staviti da se kuva 3-4 sata.
  • Kada je jelo skuvano, služiti s mesom i orasima.

Slični recepti

Pogledaj sve