Klasična italijanska sunđerasta torta

Klasična italijanska sunđerasta torta

Opis

Zagrejati rernu na 180/350/gasnu na 4.

Podmazati maslacem kalup za kuglof prečnika 20cm.

Umutiti sve sastojke u velikoj posudi tako da smesa bude lagana i paperjasta. Maslac mora da bude na sobnoj temperaturi da bi se dobila glatka kozistencija.

Presuti smesu u pripremljeni pleh za kuglof i peći u rerni 40 minuta ili dok ne porumeni. Ne otvarati rernu jer će torta splasnuti! Pečena je kad nož koji je uboden u nju bude izvađen čist.

Prebaciti na žičano postolje da se ohladi.

Sastojci

  • 250 g rikote
  • 100 ml punomasne pavlake
  • 2 kašike ruma ili marsale
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 2 jajeta

Slični recepti