Opis

1. Mutite jaja i šećer dok ne nastane krem, a zatim dodajte maslac.

2. Prosejano brašno s vanilom i praškom za pecivo umešajte s kremom od jaja. Polovinu testa sipajte u okrugli pleh prekriven papirom za pečenje. U ostatak testa dodajte kakao, rastopljen u malo vruće vode. Testo od kakaa sipajte na belo testo i pažljivo poravnajte. Po njemu poređajte višnje koje ste prethodno uvaljali u brašno.

3. Kolač pecite u ugrejanoj rerni na 170 stepeni.

4. Skuvajte krem od mleka i pudinga od vanile. Ostavite ga da se potpuno ohladi. Maslac i šećer u prahu mutite dok ne nastane fini krem i pomešajte s kremom od pudinga. Krem nanesite na ohlađeno testo.

5. Za glazuru dobro umutite jaje sa šećerom, dodajte kakao, rastopljen u vrućoj vodi, konjak, vanilu i maslac. Glazuru prelijte preko kolača i ohladite.

Sastojci

Sastojci za testo

  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g slatke pavlake
  • 300 g brašna
  • 0.5 kašičice praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 kašike kakaa
  • 700 g višanja bez koštica (svežih ili smrznutih)

Za krem

  • 500 ml svežeg mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 250 g mekog maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera

Za glazuru

  • 1 jaje
  • 75 g šećera u prahu
  • 3 kašike vruće vode
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike konjaka
  • 125 g maslaca

Slični recepti