Opis

Narendajte koricu jedne narandže i jednog limuna, pa ih dodajte u posudu sa šećerom, grizom, brašnom za dizana testa, korijanderom i začinom ras-el-hanut.

Očistite preostale dve narandže tako što ćete ukloniti što je više moguće bele korice, pa ih stavite u posudu da biste posle napravili sirup.

U posebnoj posudi pomešajte jaja, ulje i sok jedne i po narandže i polovine limuna.
Spojite mokre i suve sastojke, pa dobro promešajte.

Mali četvrtasti kalup za pečenje premažite tahinijem, dno i strane, pre nego što ulijete smesu.

Potom ga stavite u rernu na 170 stepeni. Pecite 15 do 20 minuta.

Da biste napravili sirup, prokuvajte šećer, vodu, med, koru od narandže i anis. Potom smanjite temperaturu i pustite da lagano vri dva minuta. Sklonite sa vatre. Pustite da odstoji.

Na torti nožem napravite dijagonalne linije da biste dobili rombove. U svaki romb stavite badem i vratite u rernu na dodatnih 10 minuta.

Kad bude gotovo, izbušite po vrhu i sipajte sirup (prvo uklonite začine). Servirajte toplo ili hladno.

Sastojci

  • 4 jajeta
  • 160 ml ulja
  • 3 narandže
  • 1 limun
  • 120 g šećera
  • 200 g griza
  • 100 g brašna za dizana testa
  • 1 kašičica začina ras-el-hanut
  • 0.5 kašičice mlevenog korijandera
  • tahini za premazivanje kalupa
  • badem za dekoraciju

Za sirup

  • 300 g šećera
  • 300 ml vode
  • 2 kašike meda
  • 2 tračice narandžine kore
  • 1 zvezda anisa

Slični recepti