Priprema

• 1. Za osnovu fino sameljite bademe u blenderu. Dodajte jaja odjednom u bademe i šećer. Sameljite ponovo dok ne dobijete homogenu mešavinu.
• 2. Oljuštite i iseckajte jabuke na male kockice. Stavite ih u šerpu, narendajte koru limuna, a posle iscedite i sok. Dodajte šećer, pa promešajte. Ostavite jabuke da se kuvaju 8 minuta.
• 3. Dodajte jabuke u blender u mešavinu od badema i jaja. Sameljite.
• 3. Namažite maslacem okrugli kalup (prečnika 24 cm), prekrijte papirom za pečenje. Sipajte mešavinu i pecite kolač 40 min na 165 stepeni.
• 4. Za krem od vanile, umutite ručno pavlaku sa šećerom u prahu i sastruganom unutrašnjošću štapića vanile.
• 5. Okrenite ispečeni kolač na poslužavniku. Poslužite parče kolača sa kašikom krema od pavlake. Ukrasite listićima nane.