Kolač od kestena i malina

Recept od: Nina Babić

Kolač od kestena i malina

            

Sastojci

  • 120 g mekog putera 240 g kesten pirea 84 g jaja 120 g kristal šećera 120 g fino samlevenih badema 2.5 g praška za pecivo 90 g komadića kestena 90 g zamrznutih malina puter za podmazivanje šećer u prahu za posipanje

Priprema

  • U činiji miksera, na niskoj brzini, nežno pomešajte kesten pire i omekšali puter, dok se ne spoje.
  • Iz nekoliko puta dodajte jaja. Mutite polako.
  • U drugoj činiji, pomešajte šećer, bademe i prašak za pecivo. Dodajte ih smeši putera i kestena.
  • Pažljivo savijte komadiće kestena u testo.
  • Podmazite 2 mala, duga kalupa puterom.
  • Zagrejte rernu na 150°C. Sipite pola testa u kalupe, stavite malinu po malinu u to testo na različitu dubinu.
  • Sipite preko toga ostatak testa i ponovo stavite malinu po malinu u dubinu testa i poravnajte špatulom. Stavite odozgo komadiće kestena i maline. Pecite oko 30 minuta.
  • Ostavite kolač da se ohladi u kalupu. Čim izvadite kolače iz kalupa treba ih posuti šećerom u prahu. Onda služite.

Slični recepti

Pogledaj sve