Kolač od ruže i pistaća s jagodama

Recept od: Sarit i Itamar

            

Sastojci

  • 125 g maslaca 125 g šećera mesnati deo jednog limuna 2 jajeta 2 kašičice ružine vode 100 g celih pistaća bez ljuske jagode za ukrašavanje 50 g brašna sa suvim kvascem

Priprema

  • Samleti pistaće u blenderu. Dodati maslac, šećer i mesnati deo limuna i dobro izmiksati. Dodati jaja jedno po jedno, zatim 1 kašičicu ružine vode i brašno.
  • Još jedanput izmiksati, a zatim sipati u kalupe za mafine koje prethodno treba namazati maslacem i posuti brašnom.
  • Napuniti kalupe smesom i staviti u rernu da se peče 10-15 minuta na otprilike 170 stepeni.
  • U međuvremenu pripremiti šećerni sirup s jednakom količinom šećera i vode na vreloj ringli, sirupu dodati 1 kašičicu ružine vode.
  • Iseći jagode i umešati ih u topao sirup da bi malo omekšale.
  • Kad kolači budu pečeni, izvaditi ih iz rerne i preliti šećernim sirupom s jagodama.

Slični recepti

Pogledaj sve