Kolač od tiramisu palačinki

Recept od: Lora i Stojan

Kolač od tiramisu palačinki

     

Sastojci

  • Za palačinke200 ml gazirane vode 600 ml mleka 300 g brašna 4 jajeta 1 kašika otopljenog putera (+ dodatno za mazanje) 40 g šećera 1 prstohvat soli 1 kašičica instant kafe 3 kašičice kakaaZa kremu500 g maskarponea 300 ml tečne masne pavlake 60 ml marsala vina 200 g šećera za glazuru 1 štapić vanile 4 žumanca kakao za ukrašavanje

Priprema

  • Za palačinke, umutite brašno, jaja, puter, kafu, kakao, so, šećer, mleko i gaziranu vodu u posudi. Ostavite smesu u frižider 30 minuta.
  • Ispecite tanke palačinke u nauljenom tiganju.
  • Za krem, pomešajte žumanca, marsalu i šećer i kuvajte na pari dok se ne zgusne. Skinite i ostavite da se ohladi.
  • Umutite pavlaku.
  • Pomešajte maskarpone sa žumancima i vanilom, a zatim sa umućenom pavlakom.
  • Poslažite palačinke jednu na drugu. Premažite ih kremom i pospite kakaom. Na kraju, tortu prelijte kremom i ostavite je da se ohladi najmanje 4 sata. Pre posluživanja, pospite je kakaom.

Slični recepti

Pogledaj sve