Kolač s penušavim vinom

Kolač s penušavim vinom

Opis

Ukloniti peteljke s jagoda. Sve sastojke staviti u tiganj na laganu vatru 10 do 12 minuta, a zatim procediti kroz sito. Sos staviti u posudu. Breskve ubaciti u vruć sos kako bi koža omekšala i kako bi se lakše uklonila. Ostaviti breskve i sos da se potpuno ohlade.

Oljuštiti papaju i ukloniti semenke. Oljuštiti breskve i prepoloviti ih. Oljuštiti mango i iseći ga na komade. Ako se koriste sveži ličiji, oljuštiti ih i ukloniti semenke.

Sipati sos na tanjir, pa poslagati voće i sorbe od limuna. Ukrasiti malinama i listovima nane, pa odmah poslužiti.

Sastojci

  • 1 papaja
  • 4 breskve
  • 8 ličija
  • 1 mango
  • 0.5 l sorbea od limuna

Za sos

  • 2 dl jagoda
  • 1 dl malina
  • 1 dl šećera
  • 0.5 štapa vanile
  • 5 dl penušavog vina

Za ukras

  • maline
  • listovi nane

Slični recepti